22日，山东省食品安全责任保险签署仪式在省食品药品监督管理局举行。省食药监局与泰山财险公司签订了食品安全责任保险合作意向书，山东凤祥股份有限公司、济南达利食品有限公司、山东天地幸生物工程有限公司、山东圣海保健品有限公司等4家食品保健品生产企业与泰山财产保险公司分别签订了食品安全责任保险试点合作协议。山东省食品安全副主任、省食品药品监督局副局长王建政应对，本次目的是推进全省食品安全责任保险工作机制。能够分配政府风险低、小、骑自行车的产业基础、迟缓的企业主体意识、不完善的社会共同管理结构，是指整体制约我省食品安全水平的最重要因素。

王建政应对，只有分解社会共治结构，才能大大提高密码食品安全的深层次问题，巩固食品安全企业主体基础和社会环境基础。关于在食品安全领域实施责任保险制度的主要发展，王建政对食品质量安全事故的受害者获得及时赔偿金，有助于充分发挥确保消费者合法权益的保险费经济杠杆作用和第三者安全监督，增加食品安全事故的再发生，有助于提高食品企业的信用和信用，提高食品产业的发展作为一种有效的转移和消除风险的方法，国外早已将责任保险引入食品生产和经营领域，中国台湾地区也在食品生产企业强制执行。王建政说。

事实上，食品安全责任保险在我国已经开始探索。多达，国内食品生产经营企业保险率严重不足10%，主要集中在出口产品上。这与国外食品安全责任保险的保险率达到50%相比有很小的差距。

显然，高保险率与食品企业保险意识疏远有关。长安责任保险株式会社济南中心分公司总经理李峰拒绝接受经济指导记者采访时，中国食品安全责任保险以强制保险的形式不存在。另外，中国饮食和食品生产、加工行业的中小企业数量多，流动性大，可玩性大。

或者强制执行针对当前食品安全领域的现状和问题，食品安全责任保险制度是否强制执行也备受瞩目。随着新修订的食品安全法的实施和政策制度的实施，食品安全责任保险作为有约束力的法律制度，在食品生产经营领域普遍实施是大势所趋。王建政说。

王建政指出，食品安全首先生产，企业作为生产经营主体，依法分担质量安全主体的责任。保险责任保险不是企业避免主体责任的借口，也不是食品安全的赦免金牌。他同时应对，食品安全也受到管理，监督部门必须贯彻食品监督功能，不能用保险代替监督，企业必须在投保后减少质量安全水平。

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